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【旅宿行銷】從Airbnb的達人體驗看民宿「在地體驗」的重要性

我們從Airbnb的轉型可以看到,旅遊業的轉變!早期的Airbnb只是單純提供民宿業者一個平台,讓民宿主人有更多的機會與旅人交流,他們民宿主人能和房客透過軟體互動,了解彼此的需求後再下單訂房。而2016年底開始Airbnb推出新的服務「Airbnb Trips」,開始邀請民宿業者或是在地的旅遊達人,帶領房客參與深度旅遊,參加在地的活動。有可能是文化導覽,也許是演唱會,或是工作坊。簡而言之,Airbnb 希望旅客可以在「達人」的陪伴下,更深入了解在地生活,包含城市地標、超商位置、附近酒館及娛樂場所,等等的設施,更能透過「達人的經驗」讓旅人知道如何玩得精彩、深刻體驗在地生活。

 

繼上一則 【旅宿行銷】民宿不只是旅宿業,而是文創產業 討論到旅客對於「體驗」上的渴望,民宿主人除了在食宿上照顧好旅人外,分享與體驗也是不可或缺的元素之一。民宿主人不僅僅是提供、分享自己所生活的空間,也能夠推薦、販售自己經驗所集結的旅遊行程,給來到這個城市的訪客。發掘一些不是充滿觀光客人擠人的地方,或是帶領旅客體驗更深入的在地文化之旅。Airbnb 看準了這個趨勢,讓更想要深度旅行的遊客有更多的選擇,區別於旅行社安排密集的觀光景點,走馬看花,無法深刻體驗在地生活。

 

許多旅客的到來是想體驗在地人生活。透過達人的介紹,去認識整個城市,或是找個適合自己的場所恣意探索;或是透過人文上的深刻體驗,更加了解在地的風土民情。以Airbnb的活動為例, 旅客到韓國可以和首爾的達人一起去學習傳統的韓國紡織浸染法,或是在洛杉磯跟隨樂隊一起去排練和演出、到舊金山和天文愛好者去山頂觀星拍攝,甚至跑到遙遠的南非跟隨曼德拉總統的園丁和廚子去走訪各個地方,去了解曼德拉的過去等……

 

那麼,民宿主人該如何應對這股深度旅遊的潮流呢?

 

最大的關鍵在於找出自己的特色。我們民宿主人應該找出並結合自己的民宿特色,創造出獨樹一格的體驗活動。 現今越來越多主人發現這一點,結合工作坊的方式,邀請藝術家一起手作,透過陶土、木工、美術創作等等體驗,讓旅客把回憶帶回家;或有民宿媽媽成立廚房教室,邀請旅客一起做出美味的私房菜;甚至有些民宿主人有特別的嗜好,以分享會的方式互動,這些都能包裝成很酷的體驗活動。喜好喝茶,對好喝的茶湯有著浪漫情懷,或是喜歡拍照,和旅客分享您拍照經驗、分享私房景點,這些都有潛力包裝成為很棒的體驗行程。

 

每個民宿擁有不同的特點,透過吸引旅客的參與與互動,就能形成獨特的旅遊體驗,亦能成為民宿的特色招牌呢! 近年觀光趨勢的改變下,消費者的標準越來越高,只去大型的觀光景點已經無法滿足所有旅客了,取而代之的體驗活動、探訪私密景點等開始展現自我特色,以最獨特的姿態,引誘著旅客前往探究。

 

今日,Airbnb Trips的 「體驗達人」已經推廣滿一年了,全球超過20個國家的bnb主人以及旅遊達人紛紛投入規劃結合住宿的「在地體驗」,民宿主人們決定接招了嗎? 開始動動腦讓旅人體驗自己獨特的民宿生活吧!

【旅宿行銷】民宿不只是旅宿業,而是文創產業

從旅人心裡淺談民宿的區隔與心法

 

近年在旅遊風氣興盛之下,社群網路上出遊的朋友們常流行著四句話:

「生活不只是苟且,還有詩和遠方。」
「世界這麼大,我想去看看。」
「來一場說走就走的旅行。」
「身體和靈魂總有一個要在路上。」

 

而這也為民宿主人們在經營上指出不同的思維,我們能站在不同的角度去思考,人為什麼要旅行?而旅行的意義又是什麼?再來進一步思考,有旅行才有民宿,而什麼吸引著人們去旅遊?

我們想要改變,想要打破現況、渴望不一樣的生活,可是這是多麽不容易的行動?

面對忙碌枯燥的生活,旅人,便是一群想對現實生活做出改變的群眾。就連你我不時也會想要抽離「生活現狀」,換一種處境、力求掙脫現實的無奈感。

我們總想要提升自己的生活品質,好一點的住處、好一點的房子、好一點的代步工具。但是在生活壓力之下,我們沒辦法馬上擁有新車、新房,甚至過著更高品質的生活。既然無法立即改變,那麼通過旅行抽離生活環境的無奈,在民宿這裡住三天五天,體驗一種與平時完全不一樣的生活,用旅行尋求改變的可能性。

在旅遊的當下,旅人不斷的去尋找自己到想要什麼生活,從中尋得一個慰藉、一股安頓身心的力量。我們面對現代社會里的缺憾,希望能透過旅行中彌補。而旅行於是成為人們內心對「不一樣生活」的嚮往,作為一個民宿主人需要站在旅行的角度、了解旅人的需求以及照顧內在情感,才能提供他們最想要的服務。

民宿是體驗經濟、是款待業不是服務業

 

從商業角度來言,近年由於旅遊業的增長,顧客的各層面增加,導致現今的旅宿業者無法只提供單一性質的服務滿足顧客需求,業者因而轉型,從客戶的角度考慮顧客希望得到的服務及商品。所以故有的服務性行業,都趨於開始改稱自己為「款待業」而不再是「服務業」。

民宿是一種款待文化上的體驗經濟。「體驗」顧名思義,就是體會、覺察,透過行動傳遞內在的感受。由「接待」(settai/ せったい)傳遞溫度給客人,人其實都一樣,不論來自哪裡不同身份背景,只要學習傾聽,把對理解、同理心用到待客上,怎麼樣都行,只要真誠待客就行。把民宿主人的生活展現出來讓客人體驗,當然細節上要非常注重,而細節是一種藝術。

還有一種美學叫「分享」,怎樣和客人分享生活體驗、民宿主人的人生故事。用行銷角度解釋,就是品牌包裝與推廣,不要擔心沒有故事經驗可以分享,再平凡的生活也會有令人嚮往的東西,就看民宿主人怎樣把故事安排,思考如何包裝,把這些故事推廣出去。一個民宿其實是一個舞台,這個舞台要有演員。民宿老闆就是一個好演員,當然要講一個故事,這個故事可以跌宕起伏,也可以簡簡單單。

客人到民宿是為了不同的生活、他們期待的是不一樣的生命經驗。好的「款待」用錢買不到的。一個民宿主人的用心,是能覺察體會到的;你的體貼,客人都能感受到。當主人真誠地面對客人的時候,他們看到的是一種真切的溫暖、當主人分享故事,他們感受的是不一樣的關懷。當客人喜歡上你的故事、你的用心款待,那麼他們下次還會再來,也許會把這美好經驗跟身邊的人分享,期待著再次與你相遇。否則,他們可能會去其他民宿去尋找他的所嚮往的生活體驗和不一樣的故事經驗。

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「好旅館默默在做的事」[營造好印象再接再厲篇] (part2)

書的作者是張志強(Gary),一年有大半數時間都在旅店度過的旅人,又具有國際建築師與室內設計師的專業身分。

我是IChe,曾是三間民宿的主人,接待過上萬名旅人,住過許多不同風格的國內外旅店,尤以日本旅館、溫泉旅館為多。

 

<完美印象,一秒抓住人心>

專屬好氣味,療癒旅人身心

氣味雖看不到,但為旅人感受之一,不可忽視。不同旅館都會有屬於自己的氣味,越來越多旅店已將氣味納入整體旅館設計的環節。
味道是旅店性格和旅店主人喜好的呈現。旅店營造形象偏女性的,氣味通常會較甜些。偏男性的,味道就會較中性清爽。貼近主要客群的偏好。
氣味也能辨別這家旅店的維持狀況。毛巾發酸?陳年未洗的霉味?不自然的香精味?氣味透露出旅店的許多秘密,成了旅客的特殊體驗,或許也左右了旅客對旅店的整體喜好。

IChe:
氣味對旅店和民宿十分重要,但少見書中介紹旅店/民宿時提及。民宿或旅店可分階段將氣味帶入旅客的住宿體驗,第一步先排除目前房間或館內的不當氣味(如廁所、霉味、消毒水、漂白水味等),利用空氣流通,帶入周圍環境自然新鮮的空氣。進階的作法再依作者所述,找尋屬於旅店性格的芬芳味道。

 

旺中帶靜,是最理想的位置

交通樞紐中心,不代表為絕對極佳的旅館位置。地鐵、火車站附近的位置帶來方便也帶來龍蛇混雜、拉低格調的麻煩。有點方便又不方便的位置,反而能讓人稍稍脫離現實,隱密又安心。旺中帶靜,找到平衡點的關鍵位置,旅館已成功一半。

IChe:
近年來生活習慣的改變,改變了對豪宅與旅館位置的偏好,最優越的地理位置均從交通要道悄悄改至大道的靜巷裡。如同Gary所述,方便又能保有隱私是最理想的位置。旅店能不受大環境所擾,營造出一種獨特的氛圍與專屬旅人的小天地。

 

Location越意想不到,越有人氣

打破傳統格局,標新立異,在想不到的地方建旅店,十分吸引人。古蹟?醫院?修道院?學校?監獄?水塔?飛機?提供住宿的同時,更是提供旅人一場超現實的體驗。

IChe:
旺中帶靜的地點,常常可遇不可求。而求通常所費不貲,不見得民宿或中小旅店能負擔得起。但是作者書中點出旅館位於意想不到的地點,這種想法卻是台灣的民宿、旅店、背包客棧在籌劃建立時能善加利用與思索的點。不利的先天地點因素(醫院、監獄、水塔、廢棄的學校)卻常成為最廉價的標的。妥善的規劃、經營這樣的住所,提供給旅客獨一無二的住宿體驗,將可能是筆最好的投資,並成為旅客趨之若鶩的住所。

 

連結好鄰居,傳達在地風土人情

越來越多旅客想感受住宿環境與周遭的特色,希望達到深度旅遊的目的。因此做好與在地連結、建立感情的事務變成非常重要。鄉間旅社利用農作物容易將在地資源轉化為己用。不破壞在地特色也是一種很好的聯繫旅店與社區關係的方式,將文化、穿著、擺設、建築等自然融入社區。利用地利,搭配當地的工匠、店舖,設計旅店細節或贈送伴手禮,營造與眾不同的精緻是另一種方式。
現在旅店擁有最獨特的經營本錢其實是「尊重」富有豐富資源的在地鄰居。

IChe:
深度旅遊(敦親睦鄰)是近年台灣旅宿業最蓬勃發展的活動,越來越多旅人以體驗當地、深度旅遊的方式進行,對住所的看待,也從住宿一晚的意念,轉為期待能提供體驗服務。如同作者所述,有很多面向能與周圍鄰居合作共好:從內部器具的採用,旅店邀情社區專家進入旅點舉辦活動,旅店邀請房客去參加社區活動,當地伴手禮與農產品的推薦,或是直接引入旅店、民宿內部銷售。相信擁有豐富的鄰居們會營造更耐人尋味的住所。

 

客房名稱,決定了旅客觀感

除了旅店名稱,房型、房間名稱也決定旅客觀感與入房的順利程度。依旅店特色,加入空間大小、有沒有窗戶、房間空間尺寸、或面對的景觀位置等,成為房間名稱,都可以提高顧客對入住房間的理解程度。
太抽象的房型或太創意的編碼與實際不相關,容易讓來客混亂難以理解也難以記住房間名稱。

IChe:
從agoda, booking.com等國際訂房網站預定歐美的旅館,以英文標示的房間名稱大部份清楚涵蓋著房間的特色(窗戶、景觀、房間大小等)。普遍使用中文命名房間名稱,的確常有創意的房間名稱,讓旅人充滿想像的同時,或許存在記憶與理解的困擾,不過我認為這是一體的兩面,沒有對錯。建議旅宿主人命名時需符合旅店的風格與客群,例如,商旅有著複雜的中文名稱,特色精品民宿卻使用101等制式的房名。

 

 

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