按類別存檔： 所有文章

本書的作者是張志強（Gary），一年有大半數時間都在旅店度過的旅人，又具有國際建築師與室內設計師的專業身分。

我是IChe，曾是三間民宿的主人，接待過上萬名旅人，住過許多不同風格的國內外旅店，尤以日本旅館、溫泉旅館為多。

<完美印象，一秒抓住人心>

專屬好氣味，療癒旅人身心

氣味雖看不到，但為旅人感受之一，不可忽視。不同旅館都會有屬於自己的氣味，越來越多旅店已將氣味納入整體旅館設計的環節。
味道是旅店性格和旅店主人喜好的呈現。旅店營造形象偏女性的，氣味通常會較甜些。偏男性的，味道就會較中性清爽。貼近主要客群的偏好。
氣味也能辨別這家旅店的維持狀況。毛巾發酸？陳年未洗的霉味？不自然的香精味？氣味透露出旅店的許多秘密，成了旅客的特殊體驗，或許也左右了旅客對旅店的整體喜好。

IChe：
氣味對旅店和民宿十分重要，但少見書中介紹旅店/民宿時提及。民宿或旅店可分階段將氣味帶入旅客的住宿體驗，第一步先排除目前房間或館內的不當氣味（如廁所、霉味、消毒水、漂白水味等），利用空氣流通，帶入周圍環境自然新鮮的空氣。進階的作法再依作者所述，找尋屬於旅店性格的芬芳味道。

旺中帶靜，是最理想的位置

交通樞紐中心，不代表為絕對極佳的旅館位置。地鐵、火車站附近的位置帶來方便也帶來龍蛇混雜、拉低格調的麻煩。有點方便又不方便的位置，反而能讓人稍稍脫離現實，隱密又安心。旺中帶靜，找到平衡點的關鍵位置，旅館已成功一半。

IChe：
近年來生活習慣的改變，改變了對豪宅與旅館位置的偏好，最優越的地理位置均從交通要道悄悄改至大道的靜巷裡。如同Gary所述，方便又能保有隱私是最理想的位置。旅店能不受大環境所擾，營造出一種獨特的氛圍與專屬旅人的小天地。

Location越意想不到，越有人氣

打破傳統格局，標新立異，在想不到的地方建旅店，十分吸引人。古蹟？醫院？修道院？學校？監獄？水塔？飛機？提供住宿的同時，更是提供旅人一場超現實的體驗。

IChe：
旺中帶靜的地點，常常可遇不可求。而求通常所費不貲，不見得民宿或中小旅店能負擔得起。但是作者書中點出旅館位於意想不到的地點，這種想法卻是台灣的民宿、旅店、背包客棧在籌劃建立時能善加利用與思索的點。不利的先天地點因素（醫院、監獄、水塔、廢棄的學校）卻常成為最廉價的標的。妥善的規劃、經營這樣的住所，提供給旅客獨一無二的住宿體驗，將可能是筆最好的投資，並成為旅客趨之若鶩的住所。

連結好鄰居，傳達在地風土人情

越來越多旅客想感受住宿環境與周遭的特色，希望達到深度旅遊的目的。因此做好與在地連結、建立感情的事務變成非常重要。鄉間旅社利用農作物容易將在地資源轉化為己用。不破壞在地特色也是一種很好的聯繫旅店與社區關係的方式，將文化、穿著、擺設、建築等自然融入社區。利用地利，搭配當地的工匠、店舖，設計旅店細節或贈送伴手禮，營造與眾不同的精緻是另一種方式。
現在旅店擁有最獨特的經營本錢其實是「尊重」富有豐富資源的在地鄰居。

IChe：
深度旅遊（敦親睦鄰）是近年台灣旅宿業最蓬勃發展的活動，越來越多旅人以體驗當地、深度旅遊的方式進行，對住所的看待，也從住宿一晚的意念，轉為期待能提供體驗服務。如同作者所述，有很多面向能與周圍鄰居合作共好：從內部器具的採用，旅店邀情社區專家進入旅點舉辦活動，旅店邀請房客去參加社區活動，當地伴手禮與農產品的推薦，或是直接引入旅店、民宿內部銷售。相信擁有豐富的鄰居們會營造更耐人尋味的住所。

客房名稱，決定了旅客觀感

除了旅店名稱，房型、房間名稱也決定旅客觀感與入房的順利程度。依旅店特色，加入空間大小、有沒有窗戶、房間空間尺寸、或面對的景觀位置等，成為房間名稱，都可以提高顧客對入住房間的理解程度。
太抽象的房型或太創意的編碼與實際不相關，容易讓來客混亂難以理解也難以記住房間名稱。

IChe：
從agoda, booking.com等國際訂房網站預定歐美的旅館，以英文標示的房間名稱大部份清楚涵蓋著房間的特色（窗戶、景觀、房間大小等）。普遍使用中文命名房間名稱，的確常有創意的房間名稱，讓旅人充滿想像的同時，或許存在記憶與理解的困擾，不過我認為這是一體的兩面，沒有對錯。建議旅宿主人命名時需符合旅店的風格與客群，例如，商旅有著複雜的中文名稱，特色精品民宿卻使用101等制式的房名。

「好旅館默默在做的事」 博客來購好書連結

閱讀更多